青椒肉丝回锅肉怎么样？

青椒肉丝回锅肉怎么样？

工具/原料

猪肉 (半斤)

青椒 (3两)

豆瓣酱 适量

蒜 适量

盐 适量

油 适量

方法/步骤

1、青椒处理，去蒂，去籽，洗净，切成小块

2、猪肉处理(用五花肉)，锅里放水，放入猪肉，煮熟，捞出，切成小块

3、锅预热，加油，加热油，加入蒜片，爆香，加入猪肉，翻炒

4、加入豆瓣酱，翻炒至猪肉有点变形，加入青椒、盐，继续翻炒，直到青椒煮熟，开锅！