油焖酱配方？

油焖酱配方？

主料

猪肉丁300g

香椿500g

辅料

葱1根

姜3片

蒜1头

八角2个

花椒少许

十三香少许

老抽少许

生抽少许

1.葱姜蒜切片，少量花椒八角。香椿切碎。

2.肉切丁，下油煸至肉渣。

3.放入第一步的调料，和肉丁爆炒，并放入十三香调味。

4.倒入香椿，放老抽 味极鲜翻炒，油焖一定要多油，最后放一点蘑菇精提鲜。