爆炒大虾叫什么名字好听
爆炒大虾叫什么名字好听
叫油爆虾
油爆虾是一道特色传统名菜，属于上海菜、江苏菜。通常选用中小型虾，用旺火菜籽油锅炸虾，烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特。此菜酱红色，虾外脆内嫩，带着咸鲜味。虾经油爆，表面油光润滑，虾壳薄亮透明，故又称“光明虾炙”
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爆炒大虾图片让人垂涎欲滴，大虾鲜嫩多汁，配以红色的干辣椒和绿色的葱段、姜片点缀在洁白的盘子上,色彩鲜明又协调的搭配使人产生强烈的食欲感 。