做糖蒜的腌制方法?
做糖蒜的腌制方法?
大蒜剥去外皮,去头去根洗净,盆中加入凉白开、适量食盐、大蒜,浸泡二十四小时,中途换水,泡好放盖帘上,头部朝下晾干水分,锅中加一千克清水、一
千克香醋、四百克白糖、四百克生抽、三百克食盐,大火煮沸,倒出晾凉,晾干的大蒜放入无水无油的瓶中,加入晾凉的料汁、三十克高度白酒,盖盖放密封,放阴凉处腌二十天即可。
做糖蒜的腌制方法?
大蒜剥去外皮,去头去根洗净,盆中加入凉白开、适量食盐、大蒜,浸泡二十四小时,中途换水,泡好放盖帘上,头部朝下晾干水分,锅中加一千克清水、一
千克香醋、四百克白糖、四百克生抽、三百克食盐,大火煮沸,倒出晾凉,晾干的大蒜放入无水无油的瓶中,加入晾凉的料汁、三十克高度白酒,盖盖放密封,放阴凉处腌二十天即可。