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莆田卤面的做法?

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莆田卤面的做法?

莆田卤面的做法?

主料

面条

500克

五花肉

200克

花甲

200克

海蛎

100克

辅料

适量

适量

蚝油

适量

老酒

适量

鸡精

适量

小油菜

适量

芹菜

适量

红菇

适量

虾仁

适量

干贝

适量

蛏干

适量

步骤

1.准备好所有的材料。

2.锅里加油煸炒无花肉。

3.接着放芹菜、红菇、蛏干、虾仁、干贝一起翻炒。

4.然后再放油菜杆翻炒,加少许盐。

5.再放适量的清水烧开。

6.水开后放海蛎和花甲。

7.再把面条摊开放下去,先不用动他,等水开时用筷子摊开即可。

8.最后放青菜叶煮到汤汁浓稠即可。

9.最后的成品。

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