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粉皮的10种家常做法?

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粉皮的10种家常做法?

粉皮的10种家常做法?

可以的

主要食材

鸡蛋,洋葱,粉丝

辅料

蒜末、熟芝麻

调料

老抽、生抽、盐、香油

做法

1、洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软;

2、锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固,盛出备用;

3、将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟,盛出放入凉水中过凉,剪成小段备用;

4、锅中油热后,放入蒜末炒香,放入洋葱炒至变软;

5、倒入少许老抽上色、生抽调味,放入烫过的粉条翻炒均匀;

6、放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味,淋少许香油,最后撒上一些熟芝麻即可。

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