家常鸡汤面怎么做好吃？

家常鸡汤面怎么做好吃？

家常鸡汤面是一道非常受欢迎的中式面食，下面是一个简单的家常做法：

材料：

- 鸡腿肉或鸡胸肉 200克

- 姜片 3片

- 葱段 2根

- 料酒 1汤匙

- 盐 适量

- 水 适量

- 面条 适量

- 青菜(可选)适量

步骤：

1. 将鸡腿肉或鸡胸肉洗净，切成小块。

2. 在锅中加入适量的水，放入鸡肉、姜片和葱段，加入料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 加入适量的盐调味，继续煮5分钟。

4. 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。

5. 将青菜洗净切碎备用。

6. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鸡汤，撒上青菜即可。

温馨提示：

1. 煮鸡汤时可以加入一些香料如八角、桂皮等，增加口感。

2. 如果喜欢口感更加丰富的汤面，可以在煮面条前将面条焯水一下。