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顺德香菇焖鸡做法?

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顺德香菇焖鸡做法?

顺德香菇焖鸡做法?

1准备好材料。

2香菇浸泡20分钟,泡软后捞起挤干水切小块备用。

3鸡腿洗净斩成小块,放入一小匙盐抓匀腌制15分钟。

4锅内倒入适量油,放入姜片和蒜爆香,然后放鸡腿肉下锅快速煸炒。

5鸡肉炒变色后放入冰糖。

6放入两匙生抽和一匙老抽。

7倒入适量水,刚好没过鸡肉就行。

8放入泡好的香菇。

9倒入料酒,翻炒均匀后大火转中火焖煮30分钟即可。

香菇焖鸡
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