家庭版烤肉需要放油吗？

家庭版烤肉需要放油吗？

是要放油的。可以这样做

食材清单

牛里脊 适量 、 带皮五花肉 适量 、 蟹肉棒 适量 、 火腿肠 适量 、 藕 适量 、 土豆 适量 、 黄瓜 适量 、 韭菜 适量 、 六婆辣椒面 适量

烹饪步骤

1/8

素菜洗干净

2/8

肉肉洗干净～

3/8

牛肉切片，加入油，料酒，辣椒面，孜然，花椒面，盐，淀粉，白熟芝麻，一点点清水，用手抓捏均匀，一定要把清水揉进牛肉里才嫩（这是牛肉嫩滑的关键

4/8

五花肉切成一厘米厚的厚片，牛肉腌制好后静置半小时（夏天需要冰箱冷藏半小时）

5/8

火腿肠，土豆，藕，黄瓜，洋葱切片，韭菜切断～

6/8

准备好乌龟锅，油，刷子，剪刀，还有超级好吃的六婆辣椒面～

7/8

锅里倒点油，就可以开始烤啦～

8五花肉烤好后用剪刀剪成断，沾点六婆辣椒面，好吃到炸！