十种黄花鱼的家常做法？

十种黄花鱼的家常做法？

用料 :黄花鱼 1条 大葱 1段 红椒 1段 小葱 2根 姜 6片 蒸鱼豉油 2勺 料酒 2勺 盐 1克 食用油 适量

做法

1.将黄鱼去鳞和腮洗净，从头部切开。

2.沿着鱼骨从背部切开。

3.切开后去除内脏，清洗干净。

4.去掉另一边的骨头。

5.两边各切几刀，中间不切段。

6.先把鱼骨放在下面，然后把鱼身放在上面，把每一块翻过来。

7.在鱼身上涂一点盐，倒上料酒。加入洋葱和姜片。水煮沸后，放入蒸锅中蒸8分钟。

8.蒸好后，取出葱和姜片，倒出腥水。

9.将切好的三丝撒在中间，淋上蒸鱼酱油。

10.最后倒热油。