有视频怎么做奶酪烤龙虾(详细解虾步骤)？

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用料

龙虾尾 十几个，土豆 3个，芝士 少许，盐 一勺，黑胡椒 少许，淀粉 2勺，植物油 一点，郫县豆瓣酱 1勺，料酒 少许，葱花 少许辣椒碎(不加) 适量，

步骤 1

准备各种食材，我用的龙虾尾冷冻很方便。先煮麻辣龙虾尾:去壳解冻龙虾尾，沥干水分。

步骤 2

将“深盘”放在ACA多功能烹饪锅上，开中火，倒入少许油、葱、郫县豆瓣酱炒香。然后倒入龙虾尾、料酒和少许水，炒匀。

步骤 3

盛出煮好的龙虾尾，放在一边，泡在汤里。 再做土豆泥：将土豆刮皮切片，放入“蒸汽盘”中间，周围凹槽倒满水。

步骤 4

盖上盖子，开中火炖三五分钟。 将蒸土豆片倒入碗中，用勺子碾碎，或加入少许水，用烹饪机打成泥。

步骤 5

在土豆泥中加入淀粉、少许盐、黑胡椒、植物油，搅拌均匀备用。 10. 接下来做虾球:先把“丸子盘”放在ACA多功能烹饪锅上，在每个孔里放一个龙虾尾。

步骤 6

接下来，把土豆泥放进口袋，切一个小洞，把土豆泥挤进每个洞里。 12. 开中火，虾球底部定型后，在顶部挤一些土豆泥，然后把虾球翻过来继续加热。

步骤 7

直到两面都熟透定型，从丸子盘中取出装盘，挤上隔水融化的芝士糊。