韩式烧烤配方及制作方法?
韩式烧烤配方及制作方法?
韩式烧烤的制作方法:
配方:
一休酱2袋 年轻人辣椒粉500克辣椒粉 酱油1000克 蜂蜜200克 黄糖1000克 香油1000克 味精100克 芝麻150克 味淋200克 料理酒200克 圆葱1个 皇冠梨2个 苹果1个 雪碧1000克 柠檬4个
制作方法:去皮切碎葱苹果梨,加入1000克雪碧榨汁,加入上述所有材料,用小火煮泡,最后挤4个柠檬。
制作方法:
1、猪五花肉200g切片,洋葱1片,姜10g切丝,辣椒1个切圈;
2、将五花肉、姜片、洋葱片倒入碗中,生抽3g、蚝油3g、辣椒面适量,盐2g、3g白砂糖,腌制1小时;
3、用木签串五花肉,将油倒入锅中5毫升,用大火煎至两面金黄。