各种素炒生菜的做法？

各种素炒生菜的做法？

材料

主料：生菜一根；

辅料:适量的油、盐、胡椒、酱油、鸡精和大蒜

作法：

一个生菜，洗净去皮，生菜切成薄片，大蒜切成蒜末备用。在煎锅里放油。油烧开后，用几个胡椒粉煎锅，加入生菜片，翻炒几次。加入适量盐、酱油、胡椒粉和鸡精，均匀翻炒。最后，加入蒜末。大蒜的味道出来后，立即从锅里出来，放在盘子里。

小贴士:这道菜做的时候一定要快。如果长时间油炸，生菜本身的水分就会流失，吃起来会软而不脆。因此，我们应该掌握温度和油炸时间。