简单的家常炸鸡腿做法？

简单的家常炸鸡腿做法？

主料

小鸡腿16个 鸡蛋2个 淀粉30g 面粉60g 盐适量 胡椒粉适量 味精适量 糖少许 姜少许 清水1碗

做法：

1. 先清洗鸡翅根 装起

2. 然后用牙签扎很多小洞 方便后续口味哦

3. 然后加入少许姜 加入糖1小勺 盐4勺 味精半勺 胡椒粉适量 你可以添加你最喜欢的调味品

4. 放入所有调味品后 倒一碗清水 搅拌均匀 腌制1小时

5. 然后鸡翅根在锅里蒸5分钟 炸粉(60g面粉 淀粉30g 盐2勺 适量胡椒粉

6. 取出鸡翅根后，加入2个鸡蛋，搅拌均匀 然后把准备好的炸粉包起来(喜欢炸粉的可以包在蛋液里，再包一层炸粉) 油温约50%，放入包好的鸡翅根中。 炸至金黄捞起 放置一会 重新放入油锅中重新油炸

7. 复炸后，捡起装盘