普通大米能做广东肠粉吗？

普通大米能做广东肠粉吗？

普通大米可以用来制作广东肠粉，但需要注意选用品质较好的大米，并将其磨成米浆。此外，在制作广东肠粉时，还需要注意调配米浆的浓度、烤盘的预热、蒸制的时间和火候等因素，以确保肠粉的口感和质量。如果您没有经验或者把握不好制作技巧，建议可以先通过观看一些教学视频或向专业厨师寻求指导。