广东绿豆汤的正确做法?
广东绿豆汤的正确做法?
广东绿豆糖水做法如以下。
第一步 先把绿豆洗干净,然后用清水泡一晚上,海带也要预先泡一晚上,百合可以不用泡。
第二步 把泡好了的绿豆和百合放进锅里,可以在锅里多加点清水,你自己估摸着有几个人喝的量,可以适当多加点水。
第三步 清水加入锅里之后,盖上锅盖把水煮开,然后转小火慢煮,这里的关键就是绿豆要煮熟。
第四步 这时候把海带切成丝,海带你可以切细一点,也可以切粗一点,这个随便你自己的爱好。
第五步 把切好的海带加入锅里,这时候绿豆已经煮熟了,海带加入锅里以后多熬一会儿。
第六步 海带估计煮熟了,就可以加红糖了,红糖下入锅里以后要多煮一会儿,等到红糖煮化了就可以了。夏天喝上一碗,十分清凉解暑。