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三文鱼的吃法?

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三文鱼的吃法?

三文鱼的吃法?

主料:三文鱼800克、大蒜50克

辅料:姜20克、盐一小勺、白糖5克、花椒粉少量、调和油20毫升、黄瓜100克

步骤:

1、将三文鱼解冻,放置在菜板上

2、鱼肉厚要片成两片,然后再切成条状;

3、再切成小块;

4、把姜末和蒜末放入小盆中,然后放入一小勺盐、花椒粉、白糖拌匀;

5、将三文鱼块放入小盆中,翻拌一下,让鱼和调料混合均匀,腌制30分钟以上;

6、平底锅中放入适量调和油;

7、油热后将三文鱼块放入锅中;

8、煎至底部定型变成黄色时翻面煎另一面;

9、另一面也要煎至变色;

10、将黄瓜切薄片放入盘子周围,然后将煎好的三文鱼放入盘子中间即可。

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