炸豆腐干最正宗的做法?
炸豆腐干最正宗的做法?
油豆腐干200克;姜、蒜、干辣椒适量;盐、生抽、鸡精少许。
1
油豆腐改刀切小块,油豆腐水开后下锅焯水2分钟捞出备用。
2
热锅放油,油热后放入姜蒜干辣椒、八角炒出香味,放入油豆腐干,翻炒一会。
3
放入生抽、老抽、盐加入开水,盖上盖子焖煮5分钟。
4
5分钟后,放入少许鸡精、糖调味、蒜苗,翻炒均匀出锅即可
炸豆腐干最正宗的做法?
油豆腐干200克;姜、蒜、干辣椒适量;盐、生抽、鸡精少许。
1
油豆腐改刀切小块,油豆腐水开后下锅焯水2分钟捞出备用。
2
热锅放油,油热后放入姜蒜干辣椒、八角炒出香味,放入油豆腐干,翻炒一会。
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放入生抽、老抽、盐加入开水,盖上盖子焖煮5分钟。
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5分钟后,放入少许鸡精、糖调味、蒜苗,翻炒均匀出锅即可