做蒸肉的方法?
做蒸肉的方法?
1. 选用带皮五花肉,将肉焯遍热水清洗干净表面浮沫
2. 将肉切成大块放入锅内,加入八角等大料,煮至熟透
3. 将大葱葱白、姜切成细丝,摆在碗底
4. 取一只碗加入酱油、料酒、蚝油调匀备用
5. 将煮熟透的肉切成小块,肉皮朝下摆入碗中
6. 将调好的料汁浇在肉上面
7. 蒸锅加水烧开,将碗放入,盖盖蒸1小时左右,时间越久越好吃
8. 蒸好的肉已经非常软烂
9. 取一只稍大些的碗扣在碗上,双手按住两只碗立即倒扣,将肉扣入碗中,肉皮那面朝上
做蒸肉的方法?
1. 选用带皮五花肉,将肉焯遍热水清洗干净表面浮沫
2. 将肉切成大块放入锅内,加入八角等大料,煮至熟透
3. 将大葱葱白、姜切成细丝,摆在碗底
4. 取一只碗加入酱油、料酒、蚝油调匀备用
5. 将煮熟透的肉切成小块,肉皮朝下摆入碗中
6. 将调好的料汁浇在肉上面
7. 蒸锅加水烧开,将碗放入,盖盖蒸1小时左右,时间越久越好吃
8. 蒸好的肉已经非常软烂
9. 取一只稍大些的碗扣在碗上,双手按住两只碗立即倒扣,将肉扣入碗中,肉皮那面朝上