发馒头的正确步骤？

发馒头的正确步骤？

您好，1. 准备食材：面粉、酵母、白糖、温水。

2. 将面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成面团。

3. 将面团放在碗里，盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。

4. 取出面团，揉成长条，切成小块。

5. 将小块面团搓成球状，用手压扁成扁圆形。

6. 将扁圆形面团放在蒸锅内，加入足够的水，大火蒸15-20分钟。

7. 取出蒸好的馒头，稍微晾凉即可食用。

注意事项：

1. 面团发酵时，要注意温度和时间，不要过度或不足。

2. 搓面团时，要把握好力度，避免把面团搓烂。

3. 蒸馒头时要加足够的水，以免馒头干硬。

4. 馒头蒸好后，要稍微晾凉一下再食用，以免烫口。