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米线的家庭做法?

wolekan 12-30 3次浏览 2条评论

米线的家庭做法?

用料

米粉1小把

鸡肉适量

配菜适量

蚝油少量

生抽少量

盐少量

花椒油少量

家庭版米线的做法

1.鸡肉切丝,用生抽腌制。配菜都洗净处理好。这里我用到了:各类丸子,豆腐皮,木耳,金针菇,海带丝,绿豆芽,红薯叶,香菜。配菜主要看冰箱里的存货有什么就放什么吧!

米线的家庭做法?

2.锅里放一点油,油温上来以后,把腌制好的鸡肉下锅,炒至变色。

米线的家庭做法?

3.加入除了金针菇,红薯叶和香菜以外的所有配菜,翻炒两下,加入没过食材的水。

米线的家庭做法?

4..等待水烧开以后,根据个人食量添加米粉一小把,然后加盖煮米粉。

5.小火盖盖煮,干米粉大概煮十分钟。每个牌子米粉粗细不同,细米粉要少煮一会儿。这个时候加入一点蚝油,一点生抽,一点盐提味。

6.米粉可以被筷子夹断的时候,就算煮好了。这个时候再放入红薯叶和金针菇。煮二三十秒即可。友情提示,金针菇如果煮时间长就变老了,不要煮太久。

7.最后撒上香菜,淋上花椒油,就可以享用啦!

家庭版米线的做法
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雾遮青山
这道家庭版米线的做法真好吃,汤汁浓郁鲜美!
雾遮青山2024-06-28 02:04:40回复
浅笑
家庭版米线的做法实在是太棒了!不仅口感鲜美,外观诱人且营养丰富,经过一番精心烹饪后成为了一道家常便饭中的美味佳肴在家人之间传递着温馨与幸福的味道简直人间值得啊!
浅笑2024-06-28 02:06:47回复