炒冬瓜条的家常做法？

炒冬瓜条的家常做法？

主料

冬瓜300g

辅料

葱花5g，淀粉1勺

调料

蚝油适量，蒜3片，生抽5g

1. 准备食材，选择口感细腻的大冬瓜，冬瓜削皮切成均匀的条，洗净沥干备用。蒜切片备用。

2. 起锅烧油，油热下蒜片爆香，然后倒入冬瓜翻炒。

3. 加入蚝油和生抽，翻炒均匀，倒入清水，小火将冬瓜焖软。冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉

4. 撒上葱花，即可装盘！