红烧鲈鱼正确方法？

红烧鲈鱼正确方法？

用料：鲈鱼一条，姜，蒜，葱，水少许，盐适量，料酒适量，酱油适量，淀粉少许，味精少许

做法：

1.鲈鱼洗干净后用纸巾擦干，再撒上少许盐。

2.锅中倒入适量的油，把鱼的两面煎到金黄在放入姜葱蒜。

3.小碗倒入酱油，料酒，味精，加入少许的水，淀粉和盐再倒入锅中

4.烧开，转小火煮一下下就可以出锅了