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正宗排骨莲藕汤的做法窍门?

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正宗排骨莲藕汤的做法窍门?

正宗排骨莲藕汤的做法窍门?

食材:

排骨、藕

调料:

小葱、香料少许、生姜、盐、十三香、

制作步骤:

1、焯水锅中放入冷水,放入排骨煮开,捞出用清水冲净杂质,

2、莲藕削外皮切块,生姜切片,小葱切碎,

3、焯水好的骨头,待会儿煲汤口感会更好,

4、排骨、莲藕块、生姜、盐、少许香料加入炖锅,

5、加入足够的水,漫过食材,喜欢喝汤可以多加一点水,

6、炖锅放回锅里,按下煲汤按钮,排骨炖好后撒上葱花,

7、吃肉和莲藕还可以加蘸料。我家常用的调料:生抽少许,凉白开水一勺,线椒、小米辣切碎,少许花椒油、熟油辣椒、十三香拌匀即可。

排骨藕汤的家常做法
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