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鲜红辣椒怎么做辣酱?

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鲜红辣椒怎么做辣酱?

鲜红辣椒怎么做辣酱?

主料 红辣椒5斤,毛葱半斤, 姜半斤 ,蒜半斤 ,苹果-梨-(各种果均可)合计1斤 ,豆瓣酱1斤 ,盐-糖-味精适量 

做法

 1. 辣椒洗净擦干(洗净所有食材擦干) 

2. 切掉所以辣椒顶 

3. 粉碎所以辣椒

 4. 姜顶丝切片在切成丝用粉碎机粉碎 

5. 毛葱蒜扒好洗净晾干粉碎 

6. 果类,可以放梨,沙果,苹果,也可以一样放一点 去核

7. 我喜欢豆瓣酱,依个人口味只要是黄豆酱均可以 

8. 把所以食材都放一起搅拌均匀在放点盐糖味精提味ok

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