张生记笋干老鸭煲的正宗做法？

张生记笋干老鸭煲的正宗做法？

步骤/方式1

老鸭半只洗干净，切块。

步骤/方式2

笋干泡发好洗干净，撕成条。备用

步骤/方式3

冷水下锅加料酒葱姜

步骤/方式4

烧开后撇去浮末

步骤/方式5

加入笋干同煮两个小时。用小火慢烧

步骤/方式6

准备出锅时再适当调味道，撒葱花