蒸米饭怎么做好吃?
蒸米饭怎么做好吃?
1.要用新鲜的上好的米,如泰国香米、五常大米、丝苗香米等优质大米,好食材成就出好的美食。
2.冲洗淘米不要时间过长,次数不要过多,冲洗时间不超过1分钟,冲洗次数不超过3次,如果超过3次后和洗米时间过长,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会大大减弱。

3.开始蒸煮米饭时,米和水的比例要掌握好分寸,应该是1:1.2。日常生活中可用食指来测量水的用量,即简单又适用,食指向下插入米和水里,水到食指的第一个关节就可以了。
4.蒸煮米饭的时候,可以放入一点食用油,蒸煮出来的米饭香软,米饭粒粒不粘连,不容易粘锅底的吆。
5.在蒸煮米饭的时候,可以加入一些牛奶,蒸煮出来的米饭不仅雪白剔透,而且还有独特的奶香吆。
6.蒸煮米饭的时候,也可以滴3到4滴醋进去,这样蒸煮的米饭香味独特而浓郁。