鲜北冬虫夏草怎么吃？

鲜北冬虫夏草怎么吃？

1、最“纯”的饮食方式：在室温下吃新鲜的冬虫夏草，直接咀嚼和食用新鲜的冬虫夏草。柔软的蘑菇味道，有强烈的香味。因为没有烹饪，营养没有经过高温处理和损失。

2、炖:炖完其他食材后，将鲜草放入文火中煮3-5分钟。最好和鸡、鸭、鸽子一起，对病人的恢复非常有效

3、煮粥：煮粥后加入鲜草，直接炖粥或文火煮3-5分钟。

4、将沸水直接浸泡3-5分钟后食用。也可以煮水喝，其实更建议煮水喝。

扩展资料：

购买夏草的技巧

1、体型完整，虫肥草短。冬虫夏草形状像蚕。长约3~5厘米，厚约0.3~0.8厘米。

2、观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头环纹细，环纹20~30条。

3、外黄亮，内色白。冬虫夏草的外观是深黄色或黄棕色。

4、从虫脚上识别。冬虫夏草全身有8对，近头3对，中尾4对，中间4对最明显。

5、识别头部的子实体。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4~8厘米，厚0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8cb1cb134940923101f93279d58d109de497