炖鱼的家常做法是炖豆腐？

炖鱼的家常做法是炖豆腐？

鲫鱼

 1条大葱 1根姜 5片盐 适量料酒 2勺嫩豆腐 120克枸杞 10粒

步骤1 鲫鱼一条，处理干净，

步骤2 去除鱼腥线

步骤3 加入葱姜料酒腌制半小时

步骤4 嫩豆腐切块

步骤5 在不粘锅中加入少量油

步骤6 鱼放入中火煎，不要随意摇晃，上色后翻转

步骤7 鱼皮完整，不掉

步骤8 将鱼放入砂锅中，加热沸水，葱姜，大火煮10分钟左右，转小火

步骤9 小火炖枸杞10分钟，豆腐10分钟后关火，加盐调味

步骤10 鱼炖30分钟

步骤11 鱼汤好吃，奶白奶白

步骤12 豆腐营养丰富。