最正宗的奶茶制作方法和配方?
最正宗的奶茶制作方法和配方?
原料:黑白淡奶 (100ml),开水 斯里兰卡乌瓦红茶(300毫升) (5g)。
方法/步骤:
1.准备好所需的茶、奶、糖、茶杯,乌瓦红茶味重,取5克左右。
2.红茶倒入耐热器皿中,泡茶水约90度。如果温度测量不方便,选择开水。
3.加入约300毫升沸水,静置约1分钟,在茶汤中加入白砂糖,用搅拌棒轻轻搅拌,帮助茶叶品尝。
4.茶汤色浓,散发出悠悠的茶香,加入100毫升的黑白淡奶。
5.稍微搅拌一下,倒入有滤网的茶壶中。如果没有滤网,也可以用奶茶的茶袋过滤。这样,一壶美味的奶茶就准备好了。