怎样炒生菜？

怎样炒生菜？

姜少，盐少，红椒适量，味精少，葱适量，生菜1，番茄2。　　

　　1、去皮后洗净生菜，将番茄洗净，切片待用；　　2、在生菜中加入盐腌半小时，姜切丝，葱和辣椒待用；

　　3、锅中加热少许油，加入辣椒、姜丝、葱后小火香；　4、然后加入生菜炒至生菜变色半熟，倒入番茄炒1分钟；

　　5、加入少许盐，盖上锅，炖几分钟，揭开锅，加入味精，炒均匀。