黄鱼的家常做法好吃又简单？

黄鱼的家常做法好吃又简单？

黄鱼的家常做法：

干煎小黄鱼

材料

小黄鱼 3条，盐 适量，姜 适量，蒜 适量，花椒 适量，油 适量。

做法

1、将小黄鱼刮鳞，切开鱼腹洗净，去掉内脏。加盐，腌制20分钟，然后沥干水分。

2、倒入少量油、胡椒、生姜和大蒜，将其放入小黄鱼中，用小火煎至金黄色，鱼变硬变干（约15分钟）。用铲子把小黄鱼翻过来，另一边煎至金黄色。