淮山做法？

淮山做法？

淮山的做法:

步骤 1、备料： 胡萝卜、香菇切成丁、 淮山用刀背打成泥、 青菜切碎。

步骤 2、热锅冷油，放入胡萝卜香菇丁炒香。

步骤 3、倒入一大碗水。

步骤 4、烧开后倒入淮山泥，搅拌均匀，烧开。

步骤 5、烧开后，倒入打散的鸡蛋液，一边倒一边搅拌。

步骤 6、最后放入青菜碎，放适量盐，出锅。