皮蛋瘦肉粥怎么做简单又好食 视频
皮蛋瘦肉粥的做法如下：
第1步、肉末姜丝切好。
第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌平均。
第3步、皮蛋切丁。
第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。那里大火上汽转小火。
第5步、压好的粥，立即 放进 姜丝。然后开小火。
第6步、然后下进 肉末。搅拌平均。那里放进 肉末后，小火十五分钟。那里要加进 盐。需要不断的搅拌。
第7步、然后下进 皮蛋，下进 皮蛋后，只要粥再次开就能够了。不消煲了。
第8步、最初放进 葱花，搅拌平均。
皮蛋粥中的瘦猪肉进 肾经，有补肾养血的成效，食用瘦猪肉有利于改进 肾虚虚弱、贫血头晕、营养不良等症状。此外，瘦猪肉和皮蛋都含有丰富 的铁元素，能够供给促进铁吸收 的血红素和半胱氨酸，能够改进 缺铁性贫血。
皮蛋瘦肉粥的做法 步调预备 食材：瘦肉100克 、皮蛋1个、 姜1块 、生菜2片1人份、小葱1根 、盐1茶匙、 食用油1小勺 、细砂糖1茶匙 、胡椒粉1茶匙 、玉米淀粉少许 、酱油1茶匙。
步调如下：
1、把生菜洗净切成丝，小葱切葱花，姜往 皮切成丝备用
2、猪肉剁成肉末，放进 盐、胡椒粉、细砂糖、玉米淀粉、食用油用手挠 匀，腌造10分钟，皮蛋用刀切成小块备用
3、粥底煮沸后，加进 姜丝和皮蛋
4、煮2分钟后加进 腌造好的肉末，慢火煮沸。肉末加进 后无需煮太久，煮时间过长口感会变差
5、加进 切好的生菜丝
6、生菜能生食，并且煮时间过长，生菜会失往 了鲜绿，没有爽口感
7、生菜加进 后，煮沸立即关火，放进 盐调味
8、撒上葱花即可上桌，皮蛋瘦肉粥废品如下：
皮蛋瘦肉粥的做法皮蛋瘦肉粥的做法如下：
第1步、肉末姜丝切好。
第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌平均。
第3步、皮蛋切丁。
第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。那里大火上汽转小火。
第5步、压好的粥，立即 放进 姜丝。然后开小火。
第6步、然后下进 肉末。搅拌平均。那里放进 肉末后，小火十五分钟。那里要加进 盐。需要不断的搅拌。
第7步、然后下进 皮蛋，下进 皮蛋后，只要粥再次开就能够了。不消煲了。
第8步、最初放进 葱花，搅拌平均。
皮蛋粥中的瘦猪肉进 肾经，有补肾养血的成效，食用瘦猪肉有利于改进 肾虚虚弱、贫血头晕、营养不良等症状。此外，瘦猪肉和皮蛋都含有丰富 的铁元素，能够供给促进铁吸收 的血红素和半胱氨酸，能够改进 缺铁性贫血。
如何做皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥做法。
食材预备 ：大米 半杯、皮蛋 1个、瘦肉 80克、葱 2根、姜丝 少许、盐 适量、油适量、料酒 适量；
做法步调：
1.大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟；
2.锅中加水3碗烧开，倒进 大米煮粥，约30分钟，煮的过程中要间或搅拌一下以免糊底也更好出米油；
3.瘦肉切丝，加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟；皮蛋切小丁； 葱切碎；
4.粥煮至差不多到需要的稠度时，加进 皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花，再煮10分钟；
5.最初稠度适宜 时加盐调味即可。 饮 时再洒点葱花。
皮蛋营养价值
皮蛋富含卵白量、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素E、钠、磷、钾、钙、铁、锌、硒等营养成分，食用皮蛋次要能够填补 卵白量和矿物量，而且皮蛋味道鲜美，能够丰富 菜肴品种，安康人群可适量食用。
瘦肉营养价值
瘦猪肉含脂有10%~20%，它还含有卵白量、碳水化合物、维生素A、维生素B1、烟酸、维生素E、钾、钙、铁、锌等营养物量，有必然的营养价值，是部门家庭动物类脂肪和卵白量的次要来源。
适量食用瘦猪肉，对促进安康是有益的，但不宜过量，它的脂肪中含有胆固醇，每100g瘦肉中含胆固醇约80毫克，高脂血症及瘦削症患者不宜过多食用。
猪肉成效与感化：
1.填补 卵白量和脂肪酸
猪肉为人类供给优良卵白量和必须的脂肪酸。猪肉可供给血红素(有机铁)和促进铁吸收 的半胱氨
酸，能改进 缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甜 ，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的成效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后贫血、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和行消渴。
