螃蟹的正确烹饪方法?
螃蟹的正确烹饪方法?
用料
螃蟹 几只,姜 1块,料酒 10毫升,酱油 10毫升,醋 10毫升,香油 10毫升
做法步骤
步骤 1
梭子蟹几只,清洗干净。
步骤 2
多切一些姜片备用。
步骤 3
蒸锅里放水,水里加入几片姜,再倒一些料酒,约10毫升左右,用于去腥。
步骤 4
蒸锅水开上汽后,放入螃蟹,再添几个姜片。螃蟹要肚脐向上,这样蒸的时候汁水会留在壳里。
步骤 5
姜切碎,加入酱油醋香油,调成蘸汁。
步骤 6
大火蒸约十五分钟,就可以装盘开吃啦!
螃蟹的正确烹饪方法?
用料
螃蟹 几只,姜 1块,料酒 10毫升,酱油 10毫升,醋 10毫升,香油 10毫升
做法步骤
步骤 1
梭子蟹几只,清洗干净。
步骤 2
多切一些姜片备用。
步骤 3
蒸锅里放水,水里加入几片姜,再倒一些料酒,约10毫升左右,用于去腥。
步骤 4
蒸锅水开上汽后,放入螃蟹,再添几个姜片。螃蟹要肚脐向上,这样蒸的时候汁水会留在壳里。
步骤 5
姜切碎,加入酱油醋香油,调成蘸汁。
步骤 6
大火蒸约十五分钟,就可以装盘开吃啦!