拌空心菜的做法？

拌空心菜的做法？

1/8空心菜去掉老叶子，折成段洗净，小米椒、蒜洗净。

2/8小米椒切结、蒜切粒。

3/8锅里水烧开，加几滴油、倒入空心菜焯熟。

4/8捞出过凉水后、控干。

5/8锅里放少许油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。

6/8倒入净碗中。

7/8碗里加入生抽、香油、醋、白糖、少许盐调匀，做成调料汁。

8/8把调料汁、淋在空心菜上面，即食。