巢湖银鱼蒸蛋的由来？

巢湖银鱼蒸蛋的由来？

它是一道巢湖地区的传统名菜。据传，这道菜的由来与巢湖银鱼的产卵方式有关。银鱼喜欢在水草丛生、水温较高的湖水中产卵，产卵方法叫“破娘生”。

据说，从前水晶宫龙王身边有一对童男童女，男的叫银果，女的叫银花。一日，龙王派它俩到人间查看生物生长情况，银花不小心掉进了巢湖里，被银鱼救了上来。为了感谢银鱼，银果和银花决定为巢湖人民做点什么。于是他们教会了当地居民如何烹饪银鱼，并且发明了这道美味可口的巢湖银鱼蒸蛋。