白木耳和银耳的区别是什么？

白木耳和银耳的区别是什么？

答：没有区别。白木耳和银耳是同一种东西，只是称谓不同而已，两者本质上没有区别。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。