为什么每次煮鸡蛋，鸡蛋都会炸开，有什么技巧可以让它不裂开？
为什么每次煮鸡蛋，鸡蛋都会炸开，有什么技巧可以让它不裂开？
以下是个人分析
煮鸡蛋会裂开有可能是因为一下几种原因吧
1.向锅里放生鸡蛋时鸡蛋不小心砸到锅底，鸡蛋碰到锅底后蛋壳砸出裂缝。
2. 煮鸡蛋时水沸腾的程度过大，鸡蛋在沸水中与锅底剧烈碰触裂缝
3. 还有一种就刚冰箱里拿出来的鸡蛋，如果立刻用沸水煮，因为热胀冷缩，鸡蛋壳也会裂缝。
那么怎样能煮好鸡蛋呢？道理很简单，煮鸡蛋时可以冷水放入鸡蛋，中小火煮就不会破裂了
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