烤生蚝粉丝蒜蓉调制秘方？

烤生蚝粉丝蒜蓉调制秘方？

以下是烤生蚝粉丝蒜蓉调制的一个简单秘方：

所需材料：

- 生蚝

- 粉丝（或者其他面条）

- 大蒜

- 酱油

- 香菜（可选）

- 盐和胡椒粉

- 橄榄油或其他植物油

步骤：

1. 准备工作：

- 将生蚝用清水冲洗干净，沥干备用；

- 将粉丝用温水浸泡至软化，沥干备用；

- 将大蒜切碎，香菜切碎备用。

2. 烤生蚝：

- 在事先预热至200°C（390°F）的烤箱中，将生蚝摆放在烤盘上；

- 使用刷子，在生蚝上涂抹少量橄榄油（或其他植物油）；

- 撒上适量盐和胡椒粉，根据个人口味自调；

- 将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟，直到生蚝熟透（表面微黄）；

- 取出烤好的生蚝。

3. 蒜蓉调味：

- 在锅中加热少量油，加入切碎的大蒜，用中小火炒熟，直至香味散发出来；

- 将粉丝加入锅中翻炒均匀，加适量酱油，继续翻炒数分钟，让粉丝充分吸收酱油和蒜蓉的味道；

- 根据个人口味，可以加入少许盐和胡椒粉调味；

- 关火之前，可以加入香菜翻炒均匀。

4. 摆盘：

- 将炒好的粉丝摆放在盘子上；

- 将烤好的生蚝放在粉丝上，撒上一些蒜蓉；

- 可以撒上香菜作为装饰。

这是一个基本的烤生蚝粉丝蒜蓉调制秘方，你可以根据个人口味和喜好做一些调整和创新。记得注意控制火候，确保食材熟透且口感好。