韭菜蛤蜊干6种经典做法？

韭菜蛤蜊干6种经典做法？

用料：

韭菜1把（约400克），蛤蜊肉200克，盐1/2小匙，糖1/2小匙，料酒2小匙，玉米油2大匙

做法：

1、韭菜摘洗干净，切小段

2、蛤蜊肉解冻，用料酒腌10分钟去腥

3、热油锅，下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软

4、下蛤蜊肉炒匀，放盐和糖在炒2-3分钟即可。