草鱼怎么煎不腥？

草鱼怎么煎不腥？

用适量的盐、姜丝、料酒腌制鱼肉。腌制鱼肉须3小时以上，让鱼肉腌制透彻，草鱼经过腌制后，鱼肉变得更加的紧实入味，更鲜香，不腥。。

其次就是煎制，煎鱼不易大火，需中小火慢煎，两面煎至金黄后，加入炒香的调料，鱼肉鲜、香、入味，非常的下饭，老少皆宜。