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一锅卤味的家常做法?

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一锅卤味的家常做法?

一锅卤味的家常做法?

步骤

1.准备食材:排骨、海带、油豆腐、蛋、猪皮、姜和葱

2.锅里加热下少许油,把排骨、猪皮和姜片一同入锅

3.加盐翻炒

4.排骨与猪皮炒至微黄时,倒入酱油

5.翻炒上色

6.倒入大量开水,大火煮开(没过排骨)

7.加入油豆腐和蛋,大火焖上

8.排骨焖至入味酥香后,倒入海带

9.大火焖15分钟

10.肉香汤浓的一锅焖定形

11.盛入瓦锅,再加把火,完成

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