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酱干豇豆角咸菜的腌制方法?

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酱干豇豆角咸菜的腌制方法?

酱干豇豆角咸菜的腌制方法?

主料:豆角3斤

调料:食盐1茶匙、水1锅

做法:

1.先把豆角冲洗几遍,然后浸泡10分钟,再冲洗干净。

2.烧开一锅水,放入盐,然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿,捞出立刻浸泡凉水。

3.之后悬挂在太阳底下晒干即可(太阳好的话,大约2天即可晒干)之后就可以分把捆绑至干燥处储存。隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)

豇豆角咸菜的腌制方法
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