灌肉的家常做法？

灌肉的家常做法？

尖椒灌肉

猪肉馅 半斤 、 尖椒 500g 、 油，盐，花椒粉，酱油 适量 、 葱，姜 适量 、 鸡蛋 1个

步骤1/7

准备食材，洗净尖椒用纸巾擦干净。

步骤2/7

搅拌好的肉馅，记得一定要放鸡蛋这样肉馅才不会流出来。

步骤3/7

灌好肉馅的尖椒，

步骤4/7

由于肉馅还剩了一点点，做了茄盒给儿子吃。

步骤5/7

油锅里倒油，油七八成热放尖椒，炸好的尖椒，

步骤6/7

把锅里剩下的油倒出来，把锅刷干净，放少许油，油热放葱姜，然后放酱油，花椒粉，如果肉馅不是很咸可以放少许烟，(但是我一般不放盐，因为酱油里也有盐)放少许水，焖5到10分钟，出锅放味精。