自制肉松小贝的家常做法？

自制肉松小贝的家常做法？

以下是自制肉松小贝的家常做法：

材料：

- 面包小贝：12个

- 猪肉馅：100克

- 鸡蛋：1个

- 玉米淀粉：1勺

- 生抽：1勺

- 料酒：1勺

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 面包糠：适量

- 油：适量

做法：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、玉米淀粉、生抽、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 将面包小贝横向切开一半，取出面包屑，放入碗中备用。

3. 将猪肉馅搓成小肉丸，用手压扁成饼状，然后沾上面包屑。

4. 热锅凉油，将肉饼放入锅中，用中火煎至两面金黄，取出沥油备用。

5. 将肉饼切成小块，再用刀切成小丁，放入锅中煸炒至肉丁熟透，加入适量面包屑炒匀，再加入盐调味即可。

6. 将肉松小贝的肉馅放入面包小贝中，撒上面包糠，放入预热好的烤箱中，以200度烤10分钟即可。

小贴士：

1. 肉松小贝的口感可以根据个人喜好来调整，可以根据口感加入适量的甜味调料。

2. 烤制的时间和温度可以根据自己的烤箱来调整，最好多观察，避免过度烤制。

3. 烤制前可以在面包小贝中涂上蛋液，可以让烤出来的小贝颜色更好看。