炒海丁前需要焯水吗？

炒海丁前需要焯水吗？

在炒海丁之前，需要烫一下

海丁是一种沿海水产品，也可以称之为海瓜籽。我们常用的吃法是辣炒海丁，配料是简单的洋葱、生姜、大蒜和豆瓣酱。当然，油炸前的准备工作也应该做好。海瓜籽需要浸泡在盐水中，以便吐出胃里的沙子。将来，它们还需要用料酒去除鱼腥味。用沸水烫几下，然后用它们炒。