面包糠是什么做的？

面包糠是什么做的？

面包屑的原料是吐司面包。面包屑是由吐司面包去皮后切片，恒温干燥后均匀粉碎而成。好的面包屑会呈现亮白色。购买时，应避免购买黄色或棕色的面包屑，因为这种劣质面包屑一般是土制的，不去除面包屑。

自己做面包糠，可以先准备法棍等吐司面包，然后把面包切成片状，在锅里加热烘烤，然后把烤好的面包片冷却，冷却后用擀面杖擀面包。如果没有擀面杖，可以用手捣碎搓碎的面包片，然后用粗孔网筛过筛，然后捣碎剩下的大面包片。

制作面包糠时，要注意环境的湿度。面包糠不能弄湿，否则容易腐烂变质。制作完整的面包糠应保存在干燥的地方并密封，以减少与外界空气的接触。