蒜苔炒几分钟最好？

蒜苔炒几分钟最好？

最好是5-8分钟。

为了保持蒜苔的新鲜、脆、嫩，在炒蒜苔之前，可以用沸水将蒜苔焯水2分钟，然后炒3分钟左右，这样可以保持它的绿色和甜味。如果不提前焯水，蒜苔需要炒5-8分钟，否则未炒好的蒜苔吃起来会有点辣。