怎样做香菇豆腐汤？

怎样做香菇豆腐汤？

香菇豆腐汤是一道常见的汤类菜品，下面是具体的做法：

所需材料：

鲜香菇（或干香菇）、豆腐、青葱、姜片、鸡精、盐、酱油、香油适量。

做法步骤：

1. 鲜香菇洗净切薄片；干香菇提前泡软，去蒂切块。

2. 豆腐切块。

3. 热锅冷油加葱姜爆香，加适量水烧开。

4. 放入香菇和豆腐块，加盐和少许酱油，改小火煮10-15分钟。

5. 最后放入鸡精，用香油提味即可。

香菇豆腐汤的制作比较简单，口感清淡、清香，更适合作为一道汤的主菜，为一家的带来温暖的味道。